Douce Heure de Mina, c'est avant tout l'histoire d'une passion, celle d'un coup de foudre pour un univers alliant minutie et gourmandise.

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C'est le pari un peu fou d'une amoureuse du sens du détail. Celui de plaquer un job dans la Finance pour se lancer dans la confection de ces petites œuvres d'art éphémères, avec l'envie d'y apporter cette touche d'élégance, si singulière, "à la française".

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La biscuiterie devient ainsi un art où l’imaginaire rencontre le raffinement du palais.

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Le secret de nos sablés décorés réside alors dans un savoir-faire essentiel : l’équilibre des saveurs et le pari de la maîtrise du sucre réunis dans un biscuit au design unique.